Padangsidimpuan– Mahasiswa yang tergabung dalam Kelompok 96 KKN-DR UINSU berhasil melakukan eksperimen pembuatan selai dari belimbing wuluh. Kegiatan ini dilaksanakan di Kelurahan Batunadua Jae, Kecamatan Padangsidimpuan Batunadua, Minggu (01/08/2021).
Hal itu disampaikan oleh Ropinta Sari Siregar, Mahasiswi Tadris Biologi UIN Sumatera Utara yang juga sebagai inisiator pelaksanaan eksperimen ini.
“Kita telah selesai membuat selai yang bahannya berasal dari belimbing wuluh, dan Alhamdulillah eksperimen ini berhasil dilakukan,” ujarnya.
Bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah dan sederhana.
“Untuk bahan yang kita gunakan itu terdiri dari belimbing wuluh, garam, gula pasir, kayu manis dan citrun zuur,” lanjutnya.
Sementara itu, Mukhaimin Syahputra Ketua KKN-DR UINSU Kelompok 96 menyebutkan pelaksanaan eksperimen ini masih dalam rangka kegiatan KKN yang telah berlangsung sejak 10 Juli yang lalu.
“Eksperimen ini masih dalam rangka pelaksanaan KKN yang telah dimulai sejak tanggal 10 Juli kemarin,” ucapnya.
Ia juga mengatakan bahwa kegiatan ini sebagai persiapan untuk dilakukan bersama masyarakat di tempat lokasi KKN berlangsung.
“Untuk lebih mendapat hasil yang maksimal, terlebih dahulu kita buat semacam eksperimen dan nantinya kegiatan pembuatan selai ini akan melibatkan masyarakat di tempat kita melaksanakan KKN,” tambahnya.
Ia pun berharap kegiatan ini dapat bermanfaat bagi masyarakat.
“Harapan dari pembuatan selai ini tentunya dapat dimanfaatkan oleh masyarakat sekaligus dapat dikonversi sebagai sumber perekonomian masyarakat,” tutupnya.